vendredi 28 mars 2014

Scones: Sunday style breakfast

Chère Laure Il n’est pas culinairement correc’ de dire du bien Starbuck dans un blog de recettes top moumoute (quoi ? sciiiuuuze me it is). Mais voilà, faut que j'te dise...ouich, j’ aime les pâtisseries trop sucrées, trop grasses, pas maison et pas bio du tout du StarB. Ouich. J’aimais devrais-je dire... car figure toi qu’il y a quelques mois, StarB a racheté la «Boulange», une chaine de pâtisseries françaises de Californie (tu suis?). Pour donner un petit coup de chic a son offre et se demarquer des autres... [Lire la suite]
Posté par sophieNY à 03:42 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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mardi 25 février 2014

Petits pots de crème aux graines de chia : Superfood ?

Hello Alors moi, Sophie, Upper West Side NY, quand je vais au pilates le weekend, dans mon collant Lululemon, pieds nus dans mes Uggs, j’aime bien avoir quelques minutes avant le début du cours pour finir mon latte et croquer dans les barres de céréales aux chia seeds (graines de chia) en vente au comptoir du studio........... KUUUUUA ??? Tu co-nnais-pas- les-chia-seeeeeeds (très aigu)? Mais enfin c’est l’année de la chia seed chérie. Ma pov’, c’que tu dois avoir mauvaise mine. Les graines de chia ma belle... [Lire la suite]
Posté par sophieNY à 04:55 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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vendredi 26 octobre 2012

Cinnamon buns...roll ma poule

Chere Laure Ok, je ne suis pas à Paris pour soulever les cartons mais ça ne veut pas dire que je ne pense pas à ton déménagement…enfin a la crémaillère t’imagine bien ! Puisque tu emmenages dans un chateau, je vote pour une brunch pendouille© qui sera, a n'en pas douter, du meilleur effet. C’est vrai quoi, a part tes copains expat’ (suivez mon regard) squatteurs de canapes qui peuvent profiter des lieux a toute heure de la journée, qui aura l’occasion de voir ton nouveau logis en plein jour ? Hein ?? C’est aussi et... [Lire la suite]
Posté par sophieNY à 05:26 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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jeudi 2 février 2012

Challah, pain de shabbat

Hello Paris Ca y est, j’ai pris un cours de hallah au JCC……Waaaazaaaatt ???? Elle veut dire qu’elle a appris à préparer le pain traditionnel juif (challah/halah/halla/hallah) au Jewish Community Center de New York… à la source même du savoir donc. La hallah, c’est cette brioche bien dodue, généralement tressée et parsemée de graines de pavot ou de sésame que tu trouves partout ici dans les boulangeries et les supermarchés. Ce pain, d’une consistance proche de la brioche (mais sans produit laitier) est principalement... [Lire la suite]
Posté par sophieNY à 20:21 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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