samedi 3 mai 2014

Des keftas comme là-bas: l’amour est dans le mezze !

Habibi,   Il y a deux sortes de cadeaux de noël. Ceux que tu dévores tanqué dans un canapé moelleux l’après-midi du 25 décembre et ceux… qui te font prendre des kilos au fil de l’année qui suit! «Jerusalem» fait partie de la deuxième catégorie, vois-tu... Un hymne à la cohabitation… par l’assiette, un livre de recettes et de tolérance (c’est tout nous ça non ?)     Ou comment deux chefs internationaux, Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi – le premier israélien, le second palestinien – racontent (entre autres)... [Lire la suite]
Posté par laureparis à 10:28 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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mardi 24 août 2010

Il est pas beau mon taboulé ?

Dire que je tournais en rond, l’âme (et les papilles) en peine, à la recherche d’un moyen de faire entrer « ze » taboulé dans les « classiques indétrônables et inratables » d’Et toi, tu manges quoi ? La pluie d’août sur Paris (pendant que tu te régalais de lonzo et autres figatellu sous le soleil insolent de la Corse…) n’incitait pas franchement à la rêverie libanaise… Et puis le ramadan a commencé et le persil et la menthe (et les dattes et les briouates et les chebakia au miel et les mahjeb aux... [Lire la suite]
Posté par laureparis à 00:07 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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