mezze

Habibi,   Il y a deux sortes de cadeaux de noël. Ceux que tu dévores tanqué dans un canapé moelleux l’après-midi du 25 décembre et ceux… qui te font prendre des kilos au fil de l’année qui suit! «Jerusalem» fait partie de la deuxième catégorie, vois-tu... Un hymne à la cohabitation… par l’assiette, un livre de recettes et de tolérance (c’est tout nous ça non ?)     Ou comment deux chefs internationaux, Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi – le premier israélien, le second palestinien – racontent (entre autres)... [Lire la suite]