jeudi 15 octobre 2015

Cookies chocolat et pointe de sel

  Des cookies made in France???!!??? OuuuuuHhh…..provocatiiiiiiiiion!!! (pour ceux qui n'ont pas suivi...voir ici) Ok tu es la boss incontestée du biscuit de noël mais « l’Américaine » ici, c’est moi non de Zeus ! Alors accroche-toi bien à ta cuillère en bois parce que je viens de remettre la main sur LA recette, celle qui fait frémir Levain Bakery, Magnolia Bakery et consorts : The cookie battle in on Bab’ ! Il est de ces recettes que l‘on arrive jamais à publier. Non qu’elles soient... [Lire la suite]
Posté par sophieNY à 23:33 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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dimanche 9 novembre 2014

Chocolat et prâlin : les cookies de la win ! (ou «câlice de tabarnac de crisse, qu’c’est goûtu!»)

Tout juste sortie de ton four (bien calé bien droit sur sa nouvelle étagère d’équerre...), une recette est souvent une histoire de chemins culinaires qui se croisent, de tambouille interne qui mitonne dans ta tête bref de melting pot(es) qui va bien. Dans le registre «cuisine sous influences», ces cookies se posent là, à mi-chemin entre le Canada et Paris, un truc à faire baver de concert bobos et orignaux. Tu prends une filleule voyageuse et cuisinière en herbe - qui, comme il se doit, te rapporte un… livre de cuisine de ses... [Lire la suite]
Posté par laureparis à 21:32 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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mardi 5 février 2013

Millionaire's shortbread: My cake is (very) rich.

  My dear Laure Diamonds are the girls' best friends...chocolate too! Les fêtes sont passées…vive les prochaines ! J’attaque cette nouvelle année de « Et toi, tu manges quoi ? » (ouich en février) avec du lourd, du décadent, du chocolat, du caramel, du beurre, du sucre, des millions de dollars…un véritable concentre de vices dans quelques centimètres cube…oh yeah c’est bon ca! Combattre le froid hivernal, faire le plein de vitamines (quoi je suis nulle en diététique ??), envie de porter ses... [Lire la suite]
Posté par sophieNY à 22:30 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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mercredi 21 novembre 2012

Movember cupcakes: Biere, whisky et belles bacchantes

Hey girl, Movember, ses moustaches et ses appels aux dons sont de retour ! Comme chaque année, le mois de novembre signe le come back des poils au menton ou plutôt des poils sous le nez...Je m’explique. Les membres du mouvement Movember (November/Mustache…jeu-de-mots), lance en 2003 en Australie, se rasent le 1ier jour du mois et postent la photo de leur imberbe bobine sur internet. Ils tiennent ensuite consciencieusement a jour le suivi en image de leur pilosité et collectent commentaires et donations au profit de la sante... [Lire la suite]
Posté par sophieNY à 06:21 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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lundi 19 septembre 2011

Mast Brothers' chocolate

Hello everybody Troisieme volet de la serie d'articles sur New York prepares par "Et toi, tu manges quoi?" pour le site Irresistable.fr. Aujourd'hui, la chocolaterie des freres Mast a Brooklyn: http://www.irresistable.fr/le-chocolat-des-freres-mast/ Bonne visite et bon appetit! A bientot. Sophie et Laure
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lundi 4 octobre 2010

Cake foret noire: Tralala itou itou

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lundi 27 septembre 2010

Et puis, parfois, ça foire : le cake forêt noire...

Attention les yeux, roulements de tambours et concert de castagnettes : voici le premier essai de démocratie culinaire participative… Ségo « Bravitude » Royal et les minots de Désirs d’avenir n’ont qu’à bien se tenir ! Fut un temps (avant que tu t’exportes dans les hauteurs de Manhattan) où, perchées dans nos cuisines parisiennes près des Halles, nous cherchions le Graal de la pana cotta à la réglisse (toi) ou celui des crèmes brûlées à la bergamote (moi)… en... [Lire la suite]
Posté par laureparis à 12:10 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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mardi 20 juillet 2010

Les brownies (quand même un peu blondies)

Tss tss tss, je sais ce que tu vas dire : « la Parisienne qui me fait la leçon de brownies, c’est vraiment l’hôpital de Belleville qui se fout de la charité de l’Upper West Side »… ouai, bon, t’aurais pas totalement tort… Mais en même temps, je ne voyais absolument aucune bonne raison de priver nos fans de cette recette simplissimissime qui se fait en deux temps trois mouvements et qui déchire grave sa race (je suis devenue bilingue en français de l’équipe de France moi madame…) Bref, t’as déjà vu quelqu’un... [Lire la suite]
Posté par laureparis à 19:06 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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