mercredi 15 février 2012

Madeleines: Le choc thermique

Hello Paris Quelques jours calmes devant moi me laissent le temps de m’attaquer a ce petit ventru qui m’a résisté plus d’une fois. Comme pour la brioche au beurre, il y a toujours quelque chose qui cloche et qui m’empêche d’atteindre la parfaite équation « gout/texture/look » qui me permettrait enfin de faire la nique a cette craneuse de « Bonne Maman » qui les réussit toujours a coup sur elle ! Cette fois chérie, j’ai mis le paquet : - Recette originale de Pierre Hermé testée et approuvée par les chefs du Consulat de... [Lire la suite]
Posté par sophieNY à 18:40 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , ,

dimanche 16 janvier 2011

Rugelach : Biscuits de l’apres.

“Let it snow, let it snow, let it snow…” Il semblerait que je n’ai pas eu mon lot de chants de Noël pourtant déversés par litres dans tous les recoins des Etats-Unis entre... entre Thanksgiving et Noël, à peine les os de la dinde débarrassés et avant même les premiers sapins exposés sur les trottoirs. Mais pourquoi donc je te parle de Noël alors que l’on a déjà mangé la galette et que l’on se prépare pour mardi gras ? Ca serait pas rapport à comme quoi J’AI PO EU MES GAAAATEAUX DE NOEL !!!???!?!!!??? C’est qu’il fut un... [Lire la suite]
Posté par sophieNY à 00:27 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,
vendredi 31 décembre 2010

Retour vers le futur : petits biscuits de Noël

Allo Novossibirsk ? ici Paris ! Mouhahahahhaaa ! Et ouai, on se moque, on se moque hein and next thing you know, on boulotte des crevettes congelées et de la bière frappée sous un ciel de traîne new-yorkais… Vu la taille de ton frigo upper-west-sidien, je me fais pas trop de souci pour la survie de la tribu de la 77e (en cas de besoin, vous pourrez toujours creuser un tunnel  jusqu’au musée d’histoire naturelle : du T-bone de T-Rex, je pense que c’est la seule recette... [Lire la suite]
Posté par laureparis à 12:50 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,