sucré

  My dear Laure Diamonds are the girls' best friends...chocolate too! Les fêtes sont passées…vive les prochaines ! J’attaque cette nouvelle année de « Et toi, tu manges quoi ? » (ouich en février) avec du lourd, du décadent, du chocolat, du caramel, du beurre, du sucre, des millions de dollars…un véritable concentre de vices dans quelques centimètres cube…oh yeah c’est bon ca! Combattre le froid hivernal, faire le plein de vitamines (quoi je suis nulle en diététique ??), envie de porter ses... [Lire la suite]

Raaaaaah. J'avais pourtant tout prévu cette année : une recette de Thanksgiving postée avant Thanksgiving pour que tu puisses la preparer a la pleine saison. Bon. Nous voila au lendemain de la fin du monde et a la veille de Noel et la dite recette est toujours dans mon tiroir (enfin les photos car le gâteau lui même est parti en quelques heures!). En total décalage horaire, voici donc le the double layer swirl pumpkin cheesecake (le cheesecake a la citrouille, double couches avec des dessins dessus ouf)...de Thanksgiving... [Lire la suite]

Hey girl, Movember, ses moustaches et ses appels aux dons sont de retour ! Comme chaque année, le mois de novembre signe le come back des poils au menton ou plutôt des poils sous le nez...Je m’explique. Les membres du mouvement Movember (November/Mustache…jeu-de-mots), lance en 2003 en Australie, se rasent le 1ier jour du mois et postent la photo de leur imberbe bobine sur internet. Ils tiennent ensuite consciencieusement a jour le suivi en image de leur pilosité et collectent commentaires et donations au profit de la sante... [Lire la suite]

Chere Laure Ok, je ne suis pas à Paris pour soulever les cartons mais ça ne veut pas dire que je ne pense pas à ton déménagement…enfin a la crémaillère t’imagine bien ! Puisque tu emmenages dans un chateau, je vote pour une brunch pendouille© qui sera, a n'en pas douter, du meilleur effet. C’est vrai quoi, a part tes copains expat’ (suivez mon regard) squatteurs de canapes qui peuvent profiter des lieux a toute heure de la journée, qui aura l’occasion de voir ton nouveau logis en plein jour ? Hein ?? C’est aussi et... [Lire la suite]

Hello Paris Quelques jours calmes devant moi me laissent le temps de m’attaquer a ce petit ventru qui m’a résisté plus d’une fois. Comme pour la brioche au beurre, il y a toujours quelque chose qui cloche et qui m’empêche d’atteindre la parfaite équation « gout/texture/look » qui me permettrait enfin de faire la nique a cette craneuse de « Bonne Maman » qui les réussit toujours a coup sur elle ! Cette fois chérie, j’ai mis le paquet : - Recette originale de Pierre Hermé testée et approuvée par les chefs du Consulat de... [Lire la suite]

Hello Paris Ca y est, j’ai pris un cours de hallah au JCC……Waaaazaaaatt ???? Elle veut dire qu’elle a appris à préparer le pain traditionnel juif (challah/halah/halla/hallah) au Jewish Community Center de New York… à la source même du savoir donc. La hallah, c’est cette brioche bien dodue, généralement tressée et parsemée de graines de pavot ou de sésame que tu trouves partout ici dans les boulangeries et les supermarchés. Ce pain, d’une consistance proche de la brioche (mais sans produit laitier) est principalement... [Lire la suite]

       Comme ça, là, en passant, entre deux cavalcades d’éléphants aux cinq coins de l’hexagone, la petite recette de l’été (indien l'été: il fait 27°c dans les rues de la capitale, les filles ont ressorti leurs robes et leurs platforms shoes et les garçons, eh ben ils ont chaud...), la recette donc qui te fait trépigner en attendant le dessert pendant que tes potes savourent leur énième côte de porc au barbeuk et/ou un bar au fenouil (oui mâdâme, un bar au fenouil : tu prends un bar, tu prends des... [Lire la suite]

  Allo ici New York Dimanche, L. fêtait ses 4 ans et, en bonne New Yorkaise, profitait de la proximité de Central Park pour dévorer quelques gâteaux avec d’autre nains du même âge. Organiser un gouter dans le Park c’est bien (Simon and Garfunkel ont rassemble 500.000 personnes en 81, ca laisse de la marge !), transporter les gâteaux et les garder au frais peut s’avérer plus périlleux, voir relever de  la plus complète inconscience. N’écoutant que mon inconscient donc, je m’étais lancée, l’année passée, dans ce que... [Lire la suite]

"Do you remember, padiya, dancing in september, padiya, never was a claoudy dayyyyyyyy"… Oui madame, les Earth, Wind & Fire ! Il fallait bien ça pour célébrer le gâteau le plus tenté dans les cuisines françaises, le plus honni des ados ingrats adeptes de Savanes gonflés aux amphètes ("quoi ? encôôre un gâteau roulé ?"), le plus raté (pour terminer en bûche béton avec fausse ganache incorporée ou en serpillière à gelée de groseilles), le plus... [Lire la suite]

“Let it snow, let it snow, let it snow…” Il semblerait que je n’ai pas eu mon lot de chants de Noël pourtant déversés par litres dans tous les recoins des Etats-Unis entre... entre Thanksgiving et Noël, à peine les os de la dinde débarrassés et avant même les premiers sapins exposés sur les trottoirs. Mais pourquoi donc je te parle de Noël alors que l’on a déjà mangé la galette et que l’on se prépare pour mardi gras ? Ca serait pas rapport à comme quoi J’AI PO EU MES GAAAATEAUX DE NOEL !!!???!?!!!??? C’est qu’il fut un... [Lire la suite]