dimanche 17 octobre 2010

Trader Joe’s in the hood!

Bermuda, Bahama come on pretty mama… Depuis quelques semaines dans l’Upper West Side, c’est l’effervescence: Trader Joe est dans la plaaaaace. Trader Joe cequoica ??? Bah c’est un peu comme si Magnum tenait un Félix Potin ou si Franprix ouvrait une antenne de distribution a Honolulu, un étrange croisement entre un ED l’épicier un peu austère et un magasin de surf….tu vois la ou pas ?? New York avait son museum mile sur la 5e avenue. Avec l’arrivée de Trader Joe au pied du métro de la 72e, le kilomètre de food shops... [Lire la suite]
Posté par sophieNY à 21:22 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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mercredi 13 octobre 2010

Back to basics: la salade qui sourit et la soupe qui rit

Foin des expérimentations, basta avec les complications, plus de recettes en perdition (j’ai dit !) Après nos pérégrinations du côté sombre du placard (merci pour le sauvetage en plein vol de la forêt qui foire!) il était temps de retourner aux sources. Une semaine de folie et un jeudi tout aussi crazy m’ont donné envie d’être aux fourneaux ET « on the safe side », sans vouloir te commander…  Bref, j’étais sur des rails pour un petit dîner no bling bling, rien que du frais... [Lire la suite]
Posté par laureparis à 09:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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lundi 4 octobre 2010

Cake foret noire: Tralala itou itou

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lundi 27 septembre 2010

Et puis, parfois, ça foire : le cake forêt noire...

Attention les yeux, roulements de tambours et concert de castagnettes : voici le premier essai de démocratie culinaire participative… Ségo « Bravitude » Royal et les minots de Désirs d’avenir n’ont qu’à bien se tenir ! Fut un temps (avant que tu t’exportes dans les hauteurs de Manhattan) où, perchées dans nos cuisines parisiennes près des Halles, nous cherchions le Graal de la pana cotta à la réglisse (toi) ou celui des crèmes brûlées à la bergamote (moi)… en... [Lire la suite]
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lundi 13 septembre 2010

Retour de pêche, envie de simple : daurade au fenouil

Pendant que tu te prenais pour Lui en jouant à la multiplication des pains dans ma cuisine (et le vin, quand est-ce prévu pour ?), j’arpentais, une fois n’est pas coutume, l’hexagone… La Rochelle-la Camargue via Paris en une nuit, une sacrée diagonale du goût : du beurre salé à l’huile d’olive, du muscadet frappé au pastis glacé, des crevettes grises sans rien aux tellines à l’ail et au persil (ces délicieux tout petits coquillages au goût de coques que tu... [Lire la suite]
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mercredi 1 septembre 2010

Pain maison: You say you want a revolution ?

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mardi 24 août 2010

Il est pas beau mon taboulé ?

Dire que je tournais en rond, l’âme (et les papilles) en peine, à la recherche d’un moyen de faire entrer « ze » taboulé dans les « classiques indétrônables et inratables » d’Et toi, tu manges quoi ? La pluie d’août sur Paris (pendant que tu te régalais de lonzo et autres figatellu sous le soleil insolent de la Corse…) n’incitait pas franchement à la rêverie libanaise… Et puis le ramadan a commencé et le persil et la menthe (et les dattes et les briouates et les chebakia au miel et les mahjeb aux... [Lire la suite]
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vendredi 20 août 2010

Summertime...

Posté par laureparis à 16:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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mardi 10 août 2010

Croque-Monsieur, l'heure de gloire

Vacances en France ! Un retour au bercail qui, tu t’en doutes, risque fort de prendre la forme d’un pèlerinage gastronomique! C’est vrai qu’à New York, les restos ne dorment jamais. C’est vrai aussi que l’on y trouve à peu près tout ce qui se mange dans le monde, du pad thai aux pieds de cochon... Néanmoins, à peine descendue de l’avion, une bonne heure dans un bouchon parisien me rappelait en un éclair ô combien j’aimais les brasseries et les troquets et ô combien il était, entre autres, difficile de déguster un vrai bon... [Lire la suite]
Posté par sophieNY à 20:49 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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mardi 10 août 2010

ww.google.frEt toi, tu lis quoi?

Bon, qu’on se le dise, l’été n’est pas fait (uniquement) pour engloutir du rosé à grandes goulées (quoique…) Après le déjeuner et avant que tu te remettes au barbecue de ce soir, voici de quoi rêver de cuisine pendant ta sieste, une toute petite sélection de mon étagère « Cuisine et dépendances » parisienne, des livres qui sentent bon l’huile d’olive et le beurre, les épices et l’ailleurs. Je ne te présente plus Jacky Durand et son "Cuisiner, un... [Lire la suite]
Posté par laureparis à 12:31 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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